Exposition

Histoire de l'alimentation

L'Association Histoire des Hôpitaux et du Patrimoine Santé à Nantes présente "Histoire de l'alimentation", une exposition en 22 panneaux, qui se propose d’étudier l’évolution de l’alimentation des origines à nos jours et ses conséquences sur la santé.
Elle évoque la chronologie de l’alimentation de la préhistoire à l’époque contemporaine, l'histoire des bases de l’alimentation : céréales, légumes, fruits ; viande et poissons; boissons (lait, vin, bière, alcool), la conservation des aliments au fil des siècles, de la diététique à la gastronomie; les régimes et les livres de cuisine et les aliments du futur.
Projet de vulgarisation scientifique destiné aux lycéens et aux étudiants en santé et sciences ainsi qu'au grand public.

du
oct. 5 2019
au
nov. 13 2019