Atelier

Les sens comme outil scientifique

Toucher, goût, odorat, vue et ouïe constituent nos sens principaux. Grâce à eux, nous sommes capables d’appréhender le monde. Ils nous permettent par exemple de décider si quelque chose nous plaît ou nous fait courir un danger mais nous ne nous rendons pas toujours compte que nous les sollicitons. Une discipline scientifique est entièrement dédiée à l’utilisation de nos sens comme outils de mesure : l’évaluation sensorielle.

Dans cet atelier, différentes méthodologies sensorielles seront présentées pour se rendre compte de la diversité de cette discipline. 

Horaires détaillés
9 octobre de 13:00 à 19:00
10 octobre de 13:00 à 19:00

Xl oniris sens outil photo by thisisengineering raeng on unsplash
Organisateur :
ONIRIS, l'Ecole Nationale Vétérinaire, Agroalimentaire et de l'Alimentation


https://fetescience44.com/
Lieu :
Halle 6
42 Rue la Tour d'Auvergne, Nantes, France
Modalités :

En présentiel, réservation obligatoire

du
oct. 8 2021
au
oct. 10 2021