Synthèse des travaux réalisés pour faciliter un engagement serein des éleveurs de volailles dans une démarche de progrès en bien-être animal

Publié par LIT OUESTEREL, le 28 septembre 2022   130

Un contexte d'engagement difficile pour les éleveurs

  • Des éleveurs ayant le sentiment d’être jugés constamment et de devoir toujours se justifier
  • Des éleveurs ayant le sentiment d’un déni de leur propre bien-être par le reste de la société
  • Une lassitude grandissante de ces derniers vis à vis des nombreuses attentes des citoyens : amélioration constante du bien-être animal, diminution de la pollution des sols, de l'eau, des nuisances sonores ou olfactives, ..
  • Une incompréhension et un sentiment d’injustice des attentes des citoyens au
    regard de leur comportement de consommation ensuite, leur consentement à payer pour des produits de qualité supérieure étant très faible

Une démarche innovante mise en place pour dépasser ce contexte

Face à ce constat, le LIT Ouesterel a décidé, à l’échelle la plus petite qu’il soit (celle d’un
groupe d’une quinzaine de personnes : des éleveurs et des citoyens non-éleveurs), de
réconcilier élevage et société en prenant comme fer de lance l’amélioration du bien-être
des volailles. Pour ce faire, 4 ateliers réunissant ces citoyens et ces éleveurs de volailles ont été organisés :

  • Objectif de l’atelier 1 : se rencontrer, faire connaissance, établir un climat de confiance
    entre éleveurs et citoyens (éleveurs angoissés initialement par la présence des citoyens)
  • Objectif des ateliers 2 et 3 : se comprendre et apprendre des attentes, besoins et
    difficultés de chacun pour co-construire ensemble des solutions
  • Objectif de l’atelier 4 : Imaginer ensemble des solutions permettant de réconcilier
    élevage et société à une échelle plus grande que celle de ce groupe de travail. Ces
    solutions consistent :
    • Soit à valoriser auprès des citoyens les initiatives en bien-être animal prises par les éleveurs de volailles
    • Soit à favoriser auprès des éleveurs de nouvelles prises d’initiatives en bien-être animal demandée par les citoyens

35 actions imaginées pour faciliter un engagement serein des éleveurs de volailles dans une démarche de progrès en bien-être animal