Tagué 9 fois et suivi par 11 membres

#chimie

 5

[PODCAST] Sciences dans tous les sens

Les émissions du Labo des savoirs, c'est à retrouver toutes les semaines sur Apple Podcasts, Spotify, Deezer, Podcast Addict et Youtube ...

 447

CNRS Insolite - Une vie sans matériaux, c’est impossible ! Découvrez comment ils sont imaginés et fabriqués

Le CNRS ouvre les portes de ses laboratoires, observatoires, plateformes scientifiques et sites de recherche en France métropolitaine. Ces ...

 276

[PODCAST] A table avec nos ancêtres

Les émissions du Labo des savoirs, c'est à retrouver toutes les semaines sur Apple Podcasts, Spotify, Deezer, Podcast Addict et Youtube Quel...

 781

Stage - De la chimie dans la cuisine ?!

Pendant toute une semaine, de 14h à 17h le Séquoia (Dervallières), se transforme en cuisine pour chimistes ! Viens découvrir ce qu’est un émulsion,...

 900

[Annulé] Stage : De la chimie dans la cuisine ?!

Toute la semaine de 14h à 17h, le Séquoia (quartier Dervallières) se transforme en cuisine pour chimiste ! Au programme :  émulsions, préparations...

 1105  1

"Dessine-moi une odeur !" (Les rendez-vous des calés décalés #3)

Rendez-vous sur le Campus Lombarderie (Sciences) de l'Université de Nantes le vendredi 26 avril 2019, de 12h45 à 13h45, pour la troisième session...

 1071

De la terre à la bouteille, la science du vin

La chimie jalonne la fabrication et le vieillissement du vin. Goût, santé, procédés... Quel est son impact exact ? Jusqu'où peut-on le maîtriser ?>...

 1873

Cuisine : quand la chimie y met son grain de sel

Un gâteau est composé d’ingrédients. Jusque là rien de surprenant. Si les gourmands le confectionnent au goût, les chimistes y voient une...

 1525  1

Radio-conférence du Lieu Unique : Cuisine, quand la chimie met son grain de sel

Les gourmands n’y pensent pas, mais cuisiner n’est en fait qu’une expérience scientifique goûtue. Comment les ingrédients réagissent-ils à la...